Ein Fundament für ein Leben lang
Gesunde Ernährung in der Grundschule ist essenziell für die Entwicklung und das Wohlbefinden der Kinder. Es geht darum, ihnen die Freude am Essen zu vermitteln und ihnen die Werkzeuge an die Hand zu geben, um bewusste Entscheidungen für eine gesunde Lebensweise zu treffen.
Was bedeutet gesunde Ernährung in der Grundschule?
- Vielfältige Ernährung: Der Speiseplan sollte bunt und abwechslungsreich sein und alle wichtigen Nährstoffe, wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Proteine, enthalten.
- Frische Lebensmittel: Frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Fleisch sollten im Vordergrund stehen.
- Weniger Zucker und Fett: Zuckerhaltige Getränke, verarbeitete Lebensmittel, fettreiche Snacks und Fast Food sollten möglichst vermieden werden.
- Genügend Flüssigkeit: Kinder brauchen ausreichend Wasser und ungesüßte Getränke.
- Regelmäßiges Essen: Fünf Mahlzeiten pro Tag, inklusive Frühstück, Mittagessen und zwei Snacks, helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und die Konzentration zu fördern.
- Bewusstes Essen: Kinder sollten lernen, auf ihren Körper zu hören und nur so viel zu essen, wie sie wirklich brauchen.
Um dieses Ziel zu erreichen, haben wir drei Schwerpunkte festgelegt.